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2016年01月06日

アレルギーのメルマガ(12月)より その1 法律で、アレルギー表示が変わったことをご存知でしたか?

昨年いただきながら「あんだんてトピックス」などの影響で載せられなかったアレルギー関係の記事を遅ればせながら紹介させていただきます。

引用させていただきますと
『法律で、アレルギー表示が変わったことをご存知でしたか?
  (その1) 食の安全サポートオフィス 藤森正宏

ニュースや新聞であまり取り上げないので驚かれた方も多いかもしれません。
たとえ知っていたとしても、店頭での表示にこれと言った変化がないので実感がわきません。
実はこの法律、今年4月1日からスタートしたのですが、猶予期間が5年間(平成32年3月31日まで)とあって、新ルールへの移行が進んでいません。
その理由はともかくとして、多くの食品事業者は来年度以降にならないと切り替えが困難としていますので、何かを急いでしなくては・・・と考える必要はなさそうです。
そこで、その1では、新しい法律“食品表示法”の概要を、その2では、わたし達に密接な加工食品のアレルギー表示について、私見も含めて解説したいと思います。


続きはこちらからどうぞ↓↓↓




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